gröna buffén
välj till fisk/kött/vegetarisk/veganskt
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Minimum 20 gäster
Från grönsakslandet | | | | |
Sallad på färsk spenat med granatäpple och limehonungdressing | | | | |
Tabbouli med bulgur, persilja, citron en syrligsallad | | | | |
Fatousch en sallad med blandade grönsaker friterat pitabröd vid sidan om | | | | |
Köksmästarens ekologiska bönsallad på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i vårens kallpressade rapsolja, kryddor och fin vinäger | | | | |
VWsallad-variant på Waldorfsallad med vitkål, äpple, selleri och pepparrot | | | | |
ONZOs potatissallad med persilja, vitlök och olivolja | | | | |
Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter | | | | |
Ljust stenugnsbakat surdegsbröd | | | | |
scrolla för att se alternativ att lägga till gröna buffén
gröna buffén + alternativ 1
Minimum 20 gäster
Spenat
och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak | | | | |
Varmrökt laxfilé | | | | |
Örtagårdsås gjord på färska örter | | | | |
Marinerat saftigt majskycklingbröst | | | | |
Yoghurtfetaostcremé med soltorkade tomater och färsk vitlök en favorit | | | | |
| | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
Pris | | | 299.11kr | 335kr |
Vår & Studentpris mellan 15/4-19/6 när man beställer via hemsidan | | | 266,22kr | 298kr |
Den beställda maten läggs upp på engångsserveringsfat och skålar + med följer vik etiketter
gröna buffén + alternativ 2
Minimum 20 gäster
Spenat
och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak | | | | |
Skagenröra gjord på handskalade räkor 50 gr/gäst älskar dina gäster Skagenröra beställ mer under tillval | | | | |
Gravad lax i tunna skivor med citron och dill | | | | |
Senapssås smaksatt med honung | | | | |
Köksmästarens kallrökta charkuterier hemrökt i ett riktigt rökskåp, "inge fusk här inte..." avnjutes med VW-salladen | | | | |
| | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
Pris | | | 316,96kr | 355kr |
Vår & Studentpris mellan 15/4-19/6 när man beställer via hemsidan | | | 281,26kr | 315kr |
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar + med följer vik etiketter
gröna buffén + alternativ 3
Minimum 1 gäst kan endast beställas tillsammans med Gröna buffén Alt.1 el. Alt.2
ALTERNATIV 2 | | | | |
Spenat
och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak | | | | |
ONZOs veganbiff på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor | | | | |
Marinerade tzayspett | | | | |
Baba ganoush | | | | |
| | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
Pris | | | 299,11kr | 335kr |
Vår & Studentpris mellan 15/4-19/6 när man beställer via hemsidan | | | 266,22kr | 298kr |
| | | | |
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar + med följer vik etiketter
tillval
smått & gott att lägga till
DRINKTILLTUGG | | | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
Hemgjorda ost knappar på parmesan Fullkomligt livsfarliga, man kan inte sluta äta dem!
100g | | | | 66,97kr | 75kr |
TILLVAL | | | | | |
ONZOs Skagenröra 100g | | | | 88,40kr | 92kr |
Köksmästarens kallrökta charkuterier 100 gram hemrökt i ett riktigt rökskåp, "inge fusk här inte..." avnjutes med VW-salladen | | | | 60kr | 72kr |
DESSERT I små portion skålar, minimum 20st per sort | | | | | |
Chokladmousse med saltade mandlar | | | | 61,61kr | 69kr |
Vaniljpannacotta med rårörda hallon | | | | 49,11kr | 55kr |
Gröna student buffén med tillval läggs upp på fina engångserveringsfat som ställes i papperslådor för att kunna stapla och frakta på ett enkelt sätt.
Alla priser är beräknade per person eller styck. Med reservation för ändringar i menyn beroende på tillgång till råvaror.
Om ni har andra frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det.