kaviar och romprovning
Ossietra Kaviar serveras på en tallrik konstnärligt dekorerad med en
liljkonvalj av purjolök och ägg, smetana och blinis |
| Avruga kaviar serveras med risoni i en lätt champagnesås |
Löjrom från Kalix på Absolut Vodka marinerad souvras tartar
(rökt ren) från midnattssolens land |
Laxrom med en lätt koriander marinerad lax med en klassisk
hollandaise. Hollandaisesåsen vispas på plats, är du sugen så lämnar
Norbert vispen till dig så får du vara med och skapa denna mytomspunna sås |
| Forellrom med sushiris i noriblad |
| Flygfiskrom och sashimi på pilgrimsmussla med wasabi |
| Varmrätt, dessert och kaffe kan väljas till |
Dryck den ädlaste
Pris:
Kontakta oss, priset är beroende av antal gäster och dagpris på kaviar
