Glutenfritt, Laktosfritt, Lakto-ovo-vegetariskt eller Vegan vid varje rätt finns nedanstående tecken
 Glutenfri |
 Laktosfri |
 Lakto-ovo-vegeterian |
 Vegan |
grön grund tallrik med olika alternativ att lägga till
Grundtallrik med grönt scrolla för att välja mellan grönt, fisk eller kycklingalternativet
Minimum 20 tallrikar
| Tabbouli med bulgur, persilja, citron en syrligsallad | |  |  |  |
| Köksmästarens bönsallad på ekologiska borlottibönar, röda kidney, vita bönor, sojabönor och majs i vårens kallpressade rapsolja, kryddor och fin vinäger |  | | | |
| Kvisttomat | | | | |
| VW sallad-variant på Waldorfsallad med vitkål, äpple, selleri och pepparrot | | | | |
| Sallad på olika sorters gröna blad | | | | |
| ONZOs potatissallad med persilja, vitlök och olivolja | | | | |
| Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter | | | | |
| Ljust stenugnsbakat surdegsbröd | | | | |
Välj till ….
vegetarisk, fisk eller kyckling
| TRE OLIKA ALTERNATIV ATT VÄLJA PÅ | | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
ONZOs veganbiff
på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor
med Baba ganoush | | | | |
| Pris | | | 218,75kr | 245kr |
Varmrökt lax
med örtagårdscremé | | | | |
| Pris | | | 240,18kr | 269kr |
Grillat majkycklingbröst
med yoghurtfetaostcremé med soltorkade tomater
och färsk vitlök | | | | |
| Pris | | | 218,75kr | 245kr |
SVENSK DELIKATESSTALLRIK
Minimum 30 tallrikar
Maten levereras på stora porslinstallrik om så önskas,10 kr exkl. moms/ 12 kr inkl. moms/per gäst
Förkommet eller krossat gods debiteras med nyanskaffningskostnad, 100 kr exkl. moms/ 112 kr inkl. moms/per tallrik
| Dill gravlax med hovmästarsås | | | | |
| Köksmästarens egna kallrökta charkuterier | | | | |
| Skagenröra med handskalade räkor | | | | |
| Västerbottenpaj med finhackad gräslök | | | | |
| Varmrökt lax med pepparrotsfärskost | | | | |
| Grönsallad på säsongens gröna | | | | |
| Färsk potatissallad med olivolja och persilja | | | | |
| Smör krullat på mormors vis | | | | |
| Ljust surdegsbröd | | | | |
| En bit lagrad svensk ost | | | | |
| Vindruvor | | | | |
| Pris | | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
| Pris | | | 316,98 kr | 355 kr |
| Fler än 60 tallrikar, be om en offert | | | | |
ITALIENSK TALLRIK
Minimum 30 gäster
Maten läggs på engångstallrik med lock på. Om man önskar så kan vi lägga den på stor porslinstallrik med ett tillägg om, 17. 85 kr exkl. moms/20kr inkl. moms. Förekommer eller krossats gods debiteras med, 100kr exkl. moms/112kr inkl. moms/per tallrik
Blandad grönsallad överströdd med riven parmesan
och rostade solroskärnor | | | | |
| Tomat och mozzarellasallad med röd lök, zucchini och färsk basilikaolja | | | | |
| Marinerad pastasallad med grönsaker och soltorkade tomater i mild vinägrettsås | | | | |
| Tunt skivade italienska charkuterier: Mortadella di ParmaSalami Ventricina, rökig karaktär, kryddad med bland annat svartpeppar och chiliSalami Milano mildProsciutto Crudo, lufttorkad skinkaProsciutto Cotto, lätt rökt rosmarinskinka från Verona | | | | |
| Marinerad vitlök, oliver, pfefferoni, soltorkade tomater | | | | |
| Brie de Meaux | | | | |
| Vindruvor | | | | |
| Färskost (att bre på surdegsbrödet) | | | | |
| Ljust surdegsbröd bakat med varma stenar i ugnen | | | | |
| | | exkl, 12% moms | inkl. 12% moms |
| Pris | | | 266,08kr | 298kr |
Alla priser är beräknade per person eller styck.
Med reservation för ändringar i menyn beroende på tillgång till råvaror.
Om ni har frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det.
