Buffé för alla

Buffé för alla! Allätare, vegetarianer och veganer. Den gröna bufféns grund är densamma för alla gäster, välj till kött, fisk eller vegetariskt/veganskt. Scrolla och för att se de tre alternativen.

gröna buffén

välj till fisk/kött/vegetarisk/veganskt

Glutenfri

Laktosfri

Lakto-ovo-vegeterian

Vegan

Minimum 20 gäster

Från grönsakslandet
Sallad på färsk spenat med granatäpple och limehonungdressing
Sallad på marinerade Gotlandslinser med grönsaker
Cocktailtomater med rödlök, zucchini och färsk basilikaolja
Köksmästarens ekologiska bönsallad på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i vårens kallpressade rapsolja, kryddor och fin vinäger
Picklade färska betor med purjolök
VWsallad-variant på Waldorfsallad med vitkål, äpple, selleri och pepparrot
ONZOs potatissallad med persilja, vitlök och olivolja
Majsröra på rostad majs och kryddor
Ljust stenugnsbakat surdegsbröd

scrolla för att se alternativ att lägga till gröna buffén

gröna buffén + alternativ 1

Minimum 20 gäster

Spenat och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak
Varmrökt laxfilé
Örtagårdsås gjord på färska örter
Marinerat saftigt majskycklingbröst
Yoghurtfetaostcremé med soltorkade tomater och färsk vitlök en favorit
	exkl. 12% moms	inkl. 12% moms
Pris	290,18kr	325kr

gröna buffén + alternativ 2

Minimum 20 gäster

Spenat och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak
Varmrökt laxfilé
Örtagårdsås gjord på färska örter
Köksmästarens kallrökta charkuterier hemrökt i ett riktigt rökskåp, "inge fusk här inte..." avnjutes med VW-salladen
Skagenröra gjord på handskalade räkor 50 gr/gäst älskar dina gäster Skagenröra beställ mer under tillval
	exkl. 12% moms	inkl. 12% moms
Pris	308,04kr	345kr

gröna buffén + alternativ 3

Minimum 5 gäster

Spenat och fetaostpaj uppskuren i tårtbitar, värmes lätt av beställaren för bästa smak
ONZOs veganbiff på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor
Marinerade tzayspett
Baba ganoush
	exkl. 12% moms	inkl. 12% moms
Pris	281,25kr	315kr

tillval

smått & gott att lägga till

DRINKTILLTUGG	exkl. 12% moms	inkl. 12% moms
Hemgjorda ost knappar på parmesan Fullkomligt livsfarliga, man kan inte sluta äta dem! 100g	66,97kr	75kr
TILLVAL
ONZOs Skagenröra 100g	88,40kr	92kr
Köksmästarens kallrökta charkuterier 100 gram hemrökt i ett riktigt rökskåp, "inge fusk här inte..." avnjutes med VW-salladen	60kr	72kr
DESSERT I små portion skålar, minimum 20st per sort
Chokladmousse med saltade mandlar	61,61kr	69kr
Vaniljpannacotta med rårörda hallon	49,11kr	55kr

Gröna student buffén med tillval läggs upp på fina engångserveringsfat som ställes i papperslådor för att kunna stapla och frakta på ett enkelt sätt.
På frakt/papplådorna tillkommer pant som återfås vid återlämning om de är i bra skick.

Alla priser är beräknade per person eller styck. Med reservation för ändringar i menyn beroende på tillgång till råvaror.
Om ni har andra frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det.

Våra event & cateringkunder säger:

Hej, Stort tack för den supergoda och fina buffén som vi fick levererad 9 mars med anledning av min systers födelsedag. Allt fungerade kanon, superbra med beställning och dialog via mail. Och enkelt att kombinera olika menyer samt att beställa till porslin som vi gjorde i sista stund. Ett stort plus också att portionerna är väl tilltagna. Allt var gott, men kycklingen fick extra beröm! Vi återkommer med både beställningar och rekommendationer!
Med vänliga hälsningar Chris 13 mars 2022
Hej! Vill bara tacka för en superfin mat ni levererade. Så god, alla älskade den! Lätt att färdigställa rätterna med lätta instruktioner också - toppen!
16 feb 2021 Rebecca
Hej Fredrik, Vill bara återkomma och tacka så mycket för maten till min fest i lördags! Så lyckat! Alla älskade maten och öste beröm över hur god den var, så tusen tack för det! Har nu rekommenderat er till alla, så vi får hoppas att det blir fler fester framöver.
Hälsningar Anna 5 juni 2021
Ett stort TACK för goda snittar och bra service (som alltid!) till vår student. Vi är så glada att ni finns och att vi har möjlighet att anlita er vid dessa typer av tillfällen.
Tina 11 juni 2021
Vill återigen tacka för toppservice och alla var supernöjda med maten – midsommartallrik!
Tusen tack och ha en bra sommar! Malin 2021
Hej Fredrik! Jag vill bara höra av mig och tacka för all mat som ni ordnade till mitt födelsedagsfirande. Allt var suveränt gott och vackert upplagt. Det fungerade väldigt bra med med engångstallrikarna och kändes tryggt utifrån rådande restriktioner. Vi och alla gäster var väldigt imponerade och nöjda båda dagarna. Till och med trots regn på fredagen. Tack vare er kunde jag fira födelsedagen! Tusen tack!
Agneta 25 maj 2020
Stort tack till hela Teamet på Onzo för en fantastisk god lat fredags meny! Själv älskar jag Vichysoisse och Inkokt lax, Min fru tog Buffé tallrik och Penne pasta! Super gott!
Anders E 22 maj
Hej Fredrik, Det blev ett lyckat kalas inte minst på grund av er goda vegetariska buffé! Väldigt många kom fram och nämnde just hur nöjda de var med maten, de som redan livnär sig hälsosamt tyckte att det var fina och ovanliga kombinationer, själv var jag också väldigt nöjd med mångfalden på bordet.
3 augusti 2019 Åström
Hej alla Ni på ONZO! Vill bara tacka för en fantastisk god buffé och att ni kunde ordna detta med så kort varsel. Kommer varmt rekommendera Er. Trevlig sommar
Mvh Tina (och nybakade studenten Molly) 2019
Vilken succé det blev med Gröna Ängars Buffé på min födelsedag! Oj..oj vad mina gäster gillade den sååå. .. gott alltihopa, vilka fantastiska smaker. Vill verkligen rekommendera den. Än en gång tusen tack till köket som gjorde min fest riktigt lyckad!
Kram Barbro J
Hej Fredrik, Vi är sååååå supernöjda med den fantastiska italienska buffé som vi hade nöjet av att avnjuta !! Alla är toppen nöjda! Vi brukar säga att vi äter med ögat – men även övriga sinnen spelar in i vår måltidssituation. Det vi ser, hör, smakar, luktar och känner, är en viktig del i hur vi upplever och smakar maten som serveras. Er buffé var verkligen en total kombination till en smakupplevelse som påverkade samtliga våra sinnen. Tusen,tusen tack ! Vi återkommer gärna
Önskar en fin dag från oss alla på företaget! Tina 2018
Hej på er alla! Tusen tack för att ni gjorde att mammas 85-årskalas blev en succé! Alla gäster åt med god aptit och ville veta vem som lagat maten, så jag sa som det var: ONZO!! Det blev lite mat kvar till oss och en granne, så vi fortsatte festen även på söndagskvällen!
Mvh M. 20180502

Ring eller maila

Buffé för alla