Midsommarbuffén kan beställas mellan14-24/6
 Glutenfri |
 Laktosfri |
 Lakto-ovo-vegeterian |
 Vegan |
MIDSOMMARBUFFÉ
Minimumantal. 15 gäster
| Två sorters inlagd sill |  |  | | |
Färskpotatis
(kokas av beställaren för bästa resultat) | | |  |  |
Ägghalva med ONZOs skagen
på handskalade räkor | | | | |
| Västerbottenspaj | | | | |
Gravad lax
i tunna skivor | | | | |
| Senapssås smaksatt med honung | | | | |
| Varmrökt lax | | | | |
| Örtagårdssås | | | | |
Rosmarin marinerat
kycklingbröst i skivor | | | | |
| Fetaostkräm med soltorkade tomater | | | | |
| Grönsallad på säsongens gröna | | | | |
| Dressing | | | | |
| En skål med cocktailkvist tomater | | | | |
Ostbricka med lagrad hårdost,
Brie de Meaux och druvor | | | | |
| Krullat smör på mormor vis | | | | |
Surdegsbröd
bakad med varma stenar i ugnen | | | | |
| Knäckebröd | | | | |
MIDSOMMARTALLRIK
Ring om ni önskar beställa till onsdag 23 juni fr. 10 tallrikar
Torsdag den 24 juni – fredag 25 juni kan beställas fr. 1 tallrik
| Två sorters inlagd sill | | | | |
Färskpotatis
(kokas av beställaren för bästa resultat) | | | | |
Ägghalva med ONZOs skagen på handskalade räkor
| | | | |
Västerbottenspaj
värmes gärna lite lätt för bästa smak | | | | |
| Gravad lax i tunna skivor | | | | |
| Senapssås smaksatt med honung | | | | |
| Varmrökt lax | | | | |
| Örtagårdssås | | | | |
Rosmarin marinerat
kycklingbröst i skivor | | | | |
| Fetaostkräm med soltorkade tomater | | | | |
| Grönsallad på säsongens gröna | | | | |
| Cocktailkvist tomater | | | | |
Lagrad hårdost, Brie de Meaux
och druvor | | | | |
| Krullat smör på mormor vis | | | | |
Surdegsbröd bakad
med varma stenar i ugnen | | | | |
| Knäckebröd | | | | |
lägg till mer grönt till midsommarbuffé
Veganer eller vegetarianer med på kalaset då kan du beställa till det här om du har beställt midsommar buffén.
Skärgårdssill på aubergine
| | | | |
Senapssill på aubergine | | | | |
| Sallad på marinerade Gotlandslinser med grönsaker | | | | |
Köksmästarens ekologiska bönsallad på borlottibönor, röda kidney, vita bönor,
sojabönor, och majs i vårens kallpressade rapsolja, kryddor och fin vinäger | | | | |
| Rostade rotfrukter med citron och persilja | | | | |
ONZOs potatissalladmed persilja, vitlök och olivolja | | | | |
Veganbiff på blandade bönor | | | | |
Hummus på svenska ekologiska bönor att bre på brödet | | | | |
lat midsommar 2021
avhämtning plats & tid
Måndag-onsdag
Leverans/avhämtning efter överenskommelse
Torsdagen den 24 juni
ONZO Saltsjöbaden, Vikingavägen 17A kl. 12-16
ONZO Sickla, Planiavägen 13 kl. 14-16
Ingarö Fagerholm vid Lagårn utefter behov om ngn beställer
Midsommarafton
ONZO Saltsjöbaden, Vikingavägen 17A
kl. 10-11 eller efter överenskommelse
Alla priser är beräknade per person eller styck.
Om ni har frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det.
Med reservation för ändringar i menyn
