LILLA JULBORDet
minimum 15 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar
 Glutenfri |
 Laktosfri |
 Lakto-ovo-vegeterian |
 Vegan |
| Heminlagd senapssill |  |  | | |
| Två ägghalvor med skagenröra på handskalade räkor | | | | |
| Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor | | | | |
| Senapsås milt honungsmaksatt | | |  | |
| Klassisk rödbetssallad | | | | |
| Syrlig fräsch grönkålssallad med honung, lime och svenska äpplen | | | | |
| Inlagda höstbetor från Gotland | | | |  |
En krämig röd coleslaw
med smak av pepparrot | | | | |
| Julskinka traditionell honungsgriljerad | | | | |
| Senap ONZOs egengjorda senap, stark och sötsyrlig | | | | |
Potatis,
(Skalade, kokas om möjligt av beställaren på plats,
för bästa smak) | | | | |
| Köttbullar
på egen mald köttfärs | | | | |
| Prinskorvar små glada | | | | |
| Glacerade revbenspjäll | | | | |
| Smör, krullat på mormors vis | | | | |
| Juledamer | | | | |
| Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | | | |
| Knäckebröd | | | | |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
STORA julbordET
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 25 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar
Inlagd sill
|
| | | |
Heminlagd senapssill
|
| | | |
Citrongräs och limeblad sill
|
| | | |
| Två ägghalvor med skagenröra på handskalade räkor |
| | | |
| Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor |
| | | |
| Senapsås milt honungsmaksatt |
| |
| |
| Varmrökt laxfilé |
| | | |
| Romsås |
| |
| |
| Rödbetssallad klassisk |
| |
| |
| Syrlig fräsch grönkålssallad med honung, lime och svenska äpplen |
| |
|
|
| Inlagda höstbetor från Gotland |
| |
|
|
En krämig röd coleslaw
med smak av pepparrot |
| |
| |
| Julskinka traditionell honungsgriljerad | | | | |
| Senap ONZOs egengjorda senap, stark och sötsyrlig |
| |
| |
| Enrisrökt korv i tunna skivor |
| | | |
| Köksmästarens kallrökta charkuterier |
| | | |
Potatis (Skalade, kokas om möjligt av beställaren på plats,
för bästa smak) |
| |
|
|
| Janssons frestelse | | | | |
Köttbullar hemtrillade
på egen mald köttfärs | | | | |
| Prinskorv små glada |
| | | |
| Glacerade revbenspjäll |
| | | |
| Smör, krullat på mormors vis |
| |
| |
| Juledamer |
| |
| |
| Svensk cheddar |
| |
| |
| Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många, många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | |
| |
| Knäckebröd | | |
|
|
JULGODIS & DESSERT
| Pepparkakor mormors spröda | | |
| |
| Blandat julgodis | | | | |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
VEGETARISKA och vegansk JULBORDET
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångsserveringsfat och skålar
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Vegan senapsill
på aubergine | | | | |
Syrlig fräsch grönkållssallad
med honung,lime och svenska äpplen | | | | |
Inlagda höstbetor
från Gotland
| | | | |
Köksmästarens bönsallad
på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i svensk rapsolja, kryddor och fin vinäger | | | | |
Krämig röd coleslaw
med smak av pepparrot | | | | |
Marinerad belugalinser
med grönsaker | | | | |
Potatis
kokas av beställaren för bästa kvalité
| | | | |
Vegan Frestelse
på potatis, kapris och lök | | | | |
Marinerat tzayspett
| | | | |
Baba ganoush
| | | | |
ONZOs veganbiff
på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor | | | | |
Vörtbröd
kryddigt och fint från litet känt bageri | | | | |
Ljust surdegsbröd
från litet bageri i Nacka | | | | |
| Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter | | | | |
| Vegan ost | | | | |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
Jultallrik
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
Levereras på en engångstallrik med plastlock
| Sill, två olika heminlagda sillar | | | | |
| Ägghalva med skagenröra på handskalade räkor | | | | |
| Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor | | | | |
| Senapsås, mild limesmaksatt | | | | |
| Rödbetsallad, klassisk | | | | |
| Krämig röd coleslaw med smak av pepparrot | | | | |
| Julskinka, traditionell honungsgriljerad med senap | | | | |
| ONZOs kallrökta kött | | | | |
| Julost | | | | |
| Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri | | | | |
| Smör, krullat på gammeldags vis | | | | |
| Det små varma, kommer vid sidan av | | | | |
| Potatis, skalad och rå , kokas om möjligt av beställaren på plats fös bästa smak. Går att få färdig kokt, se nedanl | | | | |
| Köttbullar , hemtrillade på egen mald köttfärs 3st/p | | | | |
| Prinskorvar, små glada 2st/p | | | | |
| Glacerade revbenspjäll | | | | |
| exkl 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
vegetarisk & vegansk jultallrik
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Minimum 15 tallrikar 27 november – 19 december
Vid beställning av klassiska jultallrikar går det att beställa från 1 tallrik från 27 november – 19 december
Syrlig fräsch grönkållssallad
med honung,lime och svenska äpplen | | | | |
Inlagda höstbetor från Gotland
| | | | |
Köksmästarens bönsallad
på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i svensk rapsolja, kryddor och fin vinäger | | | | |
Krämig röd coleslw
med smak av pepparrot | | | | |
Marinerad belugalinser
med grönsaker | | | | |
Potatis
kokas av beställaren för bästa resultat
| | | | |
Vegan Jansson
| | | | |
Marinerat tzayspett
| | | | |
Baba ganoush
| | | | |
ONZOs veganbiff
på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor | | | | |
Vörtbröd
kryddigt och fint från litet känt bageri | | | | |
Ljust surdegsbröd
| | | | |
| Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter | | | | |
| Vegan ost | | | | |
| Pris | | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
julsmörgås
After Work – SMÖRGÅS
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 40 gäster 27 november – 19 december
| |
| Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri med.... | |
| - Julost, sallad och grönt | |
- Julskinka, honungsgriljerad,
grönt och senap vid sidan av | |
jul landgång på vörtbröd
| Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
| Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många, många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | | | |
| Senapssill | | | | |
| Ägghalva , med skagenröra på handskalade räkor | | | | |
| Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor | | | | |
| Köksmästarens egna kallrökta charkuterier | | | | |
| Krämig röd coleslaw med smak av pepparrot | | | | |
| Julskinka, traditionell, honungsgriljerad | | | | |
| Rödbetssallad, ONZOs klassisk | | | | |
| Köttbullar , hemtrillade på egen mald köttfärs | | | | |
| Två sorters ost | | | | |
| exkl 12% moms | inkl 12 % moms | | |
Alla priser är beräknade per person eller styck.
Med reservation för ändringar i menyn beroende på tillgång till råvaror.
Om ni har frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det
