LILLA JULBORDet
minimum 15 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Heminlagd senapssill |  |  | | |
Två ägghalvor med skagenröra på handskalade räkor |  |  | | |
Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor |  |  | | |
Senapsås milt honungsmaksatt |  |  |  | |
Klassisk rödbetssallad |  |  |  | |
Syrlig fräsch grönkålssallad med honung, lime och svenska äpplen |  |  |  | |
Inlagda höstbetor från Gotland |  |  |  |  |
En krämig röd coleslaw
med smak av pepparrot |  |  |  | |
Julskinka traditionell honungsgriljerad | |  | | |
Senap ONZOs egengjorda senap, stark och sötsyrlig |  |  |  | |
Potatis, (Skalade, kokas om möjligt av beställaren på plats,
för bästa smak) |  |  |  |  |
Köttbullar
på egen mald köttfärs | | | | |
Prinskorvar små glada |  | | | |
Glacerade revbenspjäll |  |  | | |
Smör, krullat på mormors vis |  | |  | |
Juledamer |  | |  | |
Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | |  | |
Knäckebröd | |  |  | |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
STORA julbordET
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 25 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångs serveringsfat och skålar
Inlagd sill
| 
|  | | |
Heminlagd senapssill
| 
|  | | |
Citrongräs och limeblad sill
| 
|  | | |
Två ägghalvor med skagenröra på handskalade räkor | 
|  | | |
Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor | 
|  | | |
Senapsås milt honungsmaksatt | 
|  | 
| |
Varmrökt laxfilé | 
|  | | |
Romsås | 
| | 
| |
Rödbetssallad klassisk | 
|  | 
| |
Syrlig fräsch grönkålssallad med honung, lime och svenska äpplen | 
|  | 
| 
|
Inlagda höstbetor från Gotland | 
|  | 
| 
|
En krämig röd coleslaw
med smak av pepparrot | 
|  | 
| |
Julskinka traditionell honungsgriljerad | |  | | |
Senap ONZOs egengjorda senap, stark och sötsyrlig | 
|  | 
| |
Enrisrökt korv i tunna skivor | 
|  | | |
Köksmästarens kallrökta charkuterier | 
|  | | |
Potatis (Skalade, kokas om möjligt av beställaren på plats,
för bästa smak) | 
|  | 
| 
|
Janssons frestelse | | | | |
Köttbullar hemtrillade
på egen mald köttfärs | | | | |
Prinskorv små glada | 
|  | | |
Glacerade revbenspjäll | 
|  | | |
Smör, krullat på mormors vis | 
| | 
| |
Juledamer | 
| | 
| |
Svensk cheddar | 
| | 
| |
Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många, många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | | 
| |
Knäckebröd | |  | 
| 
|
JULGODIS & DESSERT
Pepparkakor mormors spröda | | | 
| |
Blandat julgodis | | | | |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
VEGETARISKA och vegansk JULBORDET
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
Den beställda maten läggs upp på engångsserveringsfat och skålar
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Vegan senapsill på aubergine |  |  |  |  |
Syrlig fräsch grönkållssallad med honung,lime och svenska äpplen |  |  |  | |
Inlagda höstbetor från Gotland
|  |  |  |  |
Köksmästarens bönsallad på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i svensk rapsolja, kryddor och fin vinäger |  |  |  |  |
Krämig röd coleslaw med smak av pepparrot |  |  |  | |
Marinerad belugalinser med grönsaker |  |  |  |  |
Potatis kokas av beställaren för bästa kvalité
|  |  |  |  |
Vegan Frestelse på potatis, kapris och lök |  |  |  |  |
Marinerat tzayspett |  |  |  |  |
Baba ganoush |  |  |  |  |
ONZOs veganbiff på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor |  |  |  |  |
Vörtbröd kryddigt och fint från litet känt bageri | | |  | |
Ljust surdegsbröd från litet bageri i Nacka | |  |  |  |
Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter |  |  |  |  |
Vegan ost |  |  |  |  |
| exkl. 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
Jultallrik
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
Levereras på en engångstallrik med plastlock
Sill, två olika heminlagda sillar |  |  | | |
Ägghalva med skagenröra på handskalade räkor |  |  | | |
Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor |  |  | | |
Senapsås, mild limesmaksatt |  |  |  | |
Rödbetsallad, klassisk |  |  |  | |
Krämig röd coleslaw med smak av pepparrot |  |  |  | |
Julskinka, traditionell honungsgriljerad med senap | |  | | |
ONZOs kallrökta kött |  |  | | |
Julost |  | |  | |
Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri | | |  | |
Smör, krullat på gammeldags vis |  | |  | |
Det små varma, kommer vid sidan av | | | | |
Potatis, skalad och rå , kokas om möjligt av beställaren på plats fös bästa smak. Går att få färdig kokt, se nedanl |  |  |  |  |
Köttbullar , hemtrillade på egen mald köttfärs 3st/p | | | | |
Prinskorvar, små glada 2st/p |  |  |  |  |
Glacerade revbenspjäll |  |  | | |
| exkl 12 % moms | inkl. 12 % moms | | |
vegetarisk & vegansk jultallrik
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
Minimum 15 tallrikar 27 november – 19 december
Vid beställning av klassiska jultallrikar går det att beställa från 1 tallrik från 27 november – 19 december
Syrlig fräsch grönkållssallad med honung,lime och svenska äpplen |  |  |  | |
Inlagda höstbetor från Gotland
|  |  |  |  |
Köksmästarens bönsallad på borlottibönor, röda kidney, vita bönor, sojabönor, och majs i svensk rapsolja, kryddor och fin vinäger |  |  |  |  |
Krämig röd coleslw med smak av pepparrot |  |  |  | |
Marinerad belugalinser med grönsaker |  |  |  |  |
Potatis kokas av beställaren för bästa resultat
|  |  |  |  |
Vegan Jansson |  |  |  |  |
Marinerat tzayspett |  |  |  |  |
Baba ganoush |  |  |  |  |
ONZOs veganbiff på baljväxter, belugalinser, palsternacka, rotselleri, morötter, purjolök, rödbetor, persilja, och kryddor |  |  |  |  |
Vörtbröd kryddigt och fint från litet känt bageri | | |  | |
Ljust surdegsbröd | |  |  |  |
Mhammara kryddig paprika röra med Paprika och rostade valnötter |  |  |  |  |
Vegan ost |  |  |  |  |
Pris | | | exkl. 12% moms | inkl. 12% moms |
julsmörgås
After Work – SMÖRGÅS
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 40 gäster 27 november – 19 december
| |
Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri med.... | |
- Julost, sallad och grönt | |
- Julskinka, honungsgriljerad,
grönt och senap vid sidan av | |
jul landgång på vörtbröd
Glutenfri |
Laktosfri |
Lakto-ovo-vegeterian |
Vegan |
minimum 20 gäster 27 november – 19 december
Vörtbröd, kryddigt och fint från litet känt bageri. Vi provade många, många vörtbröd och fann att detta var det godaste | | |  | |
Senapssill |  |  | | |
Ägghalva , med skagenröra på handskalade räkor |  |  | | |
Lax, hemgravad fjordlax i tunna skivor |  |  | | |
Köksmästarens egna kallrökta charkuterier |  |  | | |
Krämig röd coleslaw med smak av pepparrot |  |  |  | |
Julskinka, traditionell, honungsgriljerad | |  | | |
Rödbetssallad, ONZOs klassisk |  |  |  | |
Köttbullar , hemtrillade på egen mald köttfärs | | | | |
Två sorters ost |  | |  | |
| exkl 12% moms | inkl 12 % moms | | |
Alla priser är beräknade per person eller styck.
Med reservation för ändringar i menyn beroende på tillgång till råvaror.
Om ni har frågor om allergener, fråga oss hjärtans gärna om det