Veganska menyer för alla evenemang
Våra veganska menyer är skräddarsydda för att passa varje specifikt event. Vi anpassar oss efter kundens önskemål och erbjuder allt från bufféer till sittande middagar. Vare sig du planerar en stor tillställning eller en intim middag, erbjuder vi en rad olika rätter som inspireras av världens alla kök. Våra menyer kan inkludera varma grönsaksrätter, färska sallader och innovativa växtbaserade proteiner. Kockarna lägger mycket energi på att skapa en fullständig smakupplevelse.
Varför välja vegansk catering?
Att välja vegansk catering handlar inte bara om en specifik diet, utan om att bidra till en hållbar framtid. Vegansk mat har generellt sett en mindre miljöpåverkan än animaliska produkter och inkluderar en större variation av smaker från växtbaserade råvaror. Förutom att vara ett hälsosammare alternativ, passar vegansk catering också perfekt för tillställningar där olika kostpreferenser och allergier måste tas hänsyn till. Det gör det enklare att skapa en meny som är inkluderande och uppskattad av alla.
Hållbar och närproducerad vegansk mat
Vi strävar efter att använda ekologiska och närproducerade råvaror i alla våra rätter så långt det är möjligt. Att välja säsongsbetonade ingredienser innebär att vi kan erbjuda färska smaker som speglar det bästa naturen har att erbjuda just nu. Våra kockar arbetar med noggrant utvalda grönsaker, baljväxter och växtbaserade proteiner för att skapa rätter som både är hälsosamma och hållbara. Vi prioriterar våra lokala leverantörer i största möjlig mån för att minska vårt klimatavtryck och kan därmed erbjuda dig en hållbar matupplevelse.
Flexibla menyer för varje tillfälle
Oavsett om du planerar ett stort företagsevent eller en mindre privat middag, kan vi anpassa våra veganska menyer efter dina önskemål och behov. Vi kan skapa bufféer med ett stort urval av smårätter, där gästerna kan prova på olika smaker och texturer. Alternativt kan vi arrangera en mer formell middag med flera rätter, där varje del av menyn är noggrant utvald för att ge gästerna en varierad smakupplevelse. Kockarna är också flexibla när det gäller specifika allergier och kostrestriktioner..
Veganska bufféer och fingerfood
En vegansk buffé är ett utmärkt alternativ för större tillställningar som bröllop, mingel eller företagsfester. Våra bufféer erbjuder en mångfald av rätter som ger gästerna möjlighet att välja bland olika smaker och kombinationer. Vi erbjuder allt från krämiga hummusröror och fräscha sallader till varma grytor och hemlagade biffar på vildris, bönor, trattkantareller och Karljohansvamp plockade i de svenska skogarna av köksmästaren själv. Vi har ett brett utbud av fingerfood, perfekt för mingel och avslappnade tillställningar, där gästerna kan äta i farten utan att behöva sitta ner.
Vegansk catering med internationella smaker
Veganmat öppnar upp för en stor variation av internationella smaker och kök. Vi hämtar inspiration från världens alla hörn och kan erbjuda menyer med allt från medelhavsmat, egyptiska grytor, svenskinfluerad mat, till italienska pastarätter. Genom att använda kryddor och ingredienser som är väl förankrade i olika kulturer skapar vi rätter som både är innovativa och autentiska. Detta gör att våra veganska menyer inte bara tillfredsställer smaklökarna, utan också tar gästerna på en smakresa.
Anpassade veganska menyer för allergier och specialkost
För att se till att alla gäster kan njuta av maten, erbjuder vi anpassade menyer som tar hänsyn till specifika allergier och specialkost. Vi kan tillhandahålla glutenfria, laktosfria, sojafria, mjölkproteinfria och nötfria alternativ, och vi arbetar hårt på att smakupplevelsen inte blir lidande. Våra kockar har stor erfarenhet av att arbeta med olika restriktioner och skapar gärna specialanpassade rätter som uppfyller den beställda specialkostens krav. Det kan hända att kockarna tillagar en alternativ rätt när de ser att den beställda specialkosten inte uppfyller våra villkor för smakupplevelsen. Vårt mål är att alla gäster skall känna sig inkluderade. För att säkerhetsställa att specialkosten blir serverad till rätt gäst märker vi upp maten med namn eller kod.
Boka vegansk catering i Stockholm
Om du väljer att boka vår veganska catering i Stockholm kan du vara säker på att du får en meny som är omsorgsfullt framtagen för att passa ditt evenemang. Med fokus på smak, hållbarhet och kvalitet, levererar vi en matupplevelse som dina gäster sent kommer att glömma. Kontakta oss hjärtans gärna för att få hjälp med att planera din nästa tillställning och att prata om just dina önskningar och om hur ditt evenemang skall gestaltas med en vegansk meny, dukar, färger, blommor och blader eller boka hemkörning och ordna dukning och utsmyckning själv.
