VÄRMNINGSINSTRUKTIONER – LAT FREDAG & påsk
SPARRIS
- Lägg sparrisen med spadet i en kastrull, helst i ett lager på botten av kastrullen.
- Värm försiktigt under lock tills att sparrisen är varm
Lyft över sparrisen till tallriken och servera med tillbehören
SOPPA/GRYTA/SÅS
Värm upp soppan/grytan/sås i en kastrull på svag värme och låt den ej koka.
Krämig sparrissoppa på vit sparris med en tartar på rökt lax därtill. Värm soppan enligt ovan och toppa med laxtartar i tallriken.
VARMRÄTTER I ENGÅNGSFORM
Värm ugnen till 110 C.
- Det är viktigt att inte ställa in formarna innan ugnen har rätt temperatur.
- Picka hål i locket (locket skall vara på under värmningen) och värm i ca 25-35 minuter i ugnen.
Alla ugnar är olika så tiderna kanske inte stämmer exakt.
Varmrätt
Rosastekt lammstek med vitlökssmör, timjansky, grilltomat, haricots verts och en krämig potatisgratäng
Värm potatisgratängen i 110 C i ca. 40-50 minuter. Den övriga undfägnaden enligt instruktioner ovan, varmrätter i engångsform.
DESSERT
Yuzu smaksatt vit chokladmousse dekorerad med bär – en frisk söt-syrlig dessert. Tas fram när ni börjar med varmrätten
VEGAN Chokladmousse dekorerad med färska bär, låt den gärna stå i rumstemperatur i ca 20-30 minuter innan den ska avnjutas.
VARMRÄTTER I GLASFORM
- Värm ugnen till 120 C.
- Det är viktigt att inte ställa in formarna innan ugnen har rätt temperatur.
- Knäpp av plastlocket, lägg på speciallocket i silkon som tål värme eller täck med folie.
- Värm i ca 30-35 minuter i ugnen.
Alla ugnar är olika så tiderna kanske inte stämmer exakt.
Smaklig spis
